BrainMax Native Goat Protein, Hazelnut, 500 g Mikrofiltrovaný nedenaturovaný protein z kozího mléka, 14 dávek, doplněk stravy
Kód: 69078
Související produkty
Detailní popis produktu
Síla nativního kozího proteinu
Prémiový nativní mléčný protein s mimořádnou stravitelností a vysokou biologickou využitelností3,4 díky větší přirozenosti pro lidské tělo. Nižší obsah A1 kaseinu jej dělá šetrnější k trávení a vhodnější i pro jedince, které běžné mléčné proteiny zatěžují. Ve srovnání s kravským mlékem vytváří kozí protein jemnější micelární strukturu, což vede k lepší vstřebatelnosti, a obsahuje pestřejší skladbu bioaktivních složek. Čistá chuť, nulové denaturační zásahy a unikátnost kozího mléka dělají z tohoto produktu špičku mezi mléčnými proteiny.
Co dělá kozí mléko unikátní?
Kozí mléko se od kravského liší jak strukturou, tak molekulárním složením. Obsahuje menší tukové globule a odlišné poměry kaseinu, což vede k rychlejšímu a komfortnějšímu trávení. Díky nižšímu obsahu laktózy a vyššímu zastoupení bioaktivních peptidů bývá lépe tolerováno osobami s citlivým trávením. Přirozeně obsahuje rozmanitější spektrum a je bohatý na mikroživiny1, hlavně díky vyšší pestrosti kozí stravy. Pro mnoho lidí je proto kozí mléko biologicky bližší a organismus jej většinou přijímá s menší zátěží.
Proč je kozí mléko "lehčí" pro trávení?
Kasein tvoří až 80 % mléčných bílkovin. V kozím mléce má ale zcela odlišnou strukturu než v kravském. Obsahuje výrazně méně αs1-kaseinu, který významně přispívá k alergennímu potenciálu kravského mléka a zároveň vytváří tuhé sraženiny ztěžující trávení. Kozí kasein má vyšší zastoupení αs2-kaseinu a β-kaseinu, díky čemuž vytváří v žaludku jemnou, měkčí micelární strukturu. Ta je snadněji přístupná trávicím enzymům a vede k plynulejšímu uvolňování aminokyselin bez nepříjemné těžkosti. Výsledkem je protein, který může být mnoha lidmi lépe tolerován.
Kompletní bílkovina pro regeneraci
Kozí mléčný protein je vysoce kvalitní, kompletní zdroj bílkovin obsahující všech devět esenciálních aminokyselin, zvláště bohatý na leucin. Obsahuje přirozené bioaktivní peptidy, které vznikají během trávení. Díky jemnější micelární struktuře vytváří v žaludku měkčí sraženinu než kravský kasein, což umožňuje plynulejší a rovnoměrnější trávení. To podporuje stabilní přísun aminokyselin a dělá z kozího proteinu vhodnou volbu mezi jídly i před spaním. Díky své lehké stravitelnosti2 může posloužit také jako rychlá a nezatěžující svačina před tréninkem nebo jinou aktivitou.
Minimální denaturace, maximální účinnost
Nativní protein není vedlejší produkt výroby sýra. Vzniká přímo z čerstvého kozího mléka mechanickými metodami, které respektují přirozenou strukturu mléčných bílkovin. Mléko je zpracováno šetrnou mikro a ultrafiltrací bez použití kyselin, srážedel nebo vysokých teplot. Tím se minimalizuje denaturace a zůstávají zachované kompletní micely kaseinu, bioaktivní peptidy i přirozené struktury, které určují vysokou biologickou hodnotu proteinu. Výsledkem je vynikající minerální profil1 a skvělý zdroj BCAA1,2.
Pro koho je vhodný?
- Pro jedince, kterým nedělá dobře kravské mléko
- Pro většinu osoby s citlivým trávením
- Pro ty, kteří chtějí čistý, nativní protein bez denaturace a chemického zpracování
- Pro každého, kdo hledá dobře vstřebatelný a biologicky hodnotný zdroj bílkovin
- Pro každého, kdo chce funkční alternativu k syrovátkovým proteinům z kravského mléka
Jemná chuť bez kozí pachuti
Chuť i vůně tohoto proteinu jsou překvapivě jemné, čisté a bez typické „koziny“, která mnohé odrazuje od produktů z kozího mléka. Díky nativnímu zpracování a použití přírodního aroma vzniká plná chuť bez jakékoliv živočišné dochuti. Protein se snadno rozpouští a připravený nápoj má hladkou texturu a příjemný aroma profil.
Zdroje
Ceballos, L. S., Morales, E. R., Advare, G. T., Castro, J. D., Marínez, L. P., & Sampelayo, M. R. S. (2009). Composition of goat and cow milk produced under similar conditions and analyzed by identical methodology. Journal of Food Composition and Analysis, 22, 322–329.1
Roy, D., Ye, A., Moughan, P. J., & Singh, H. (2020). Composition, Structure, and Digestive Dynamics of Milk From Different Species—A Review. Frontiers in Nutrition, 7, 577759.2
Campos, M., López-Aliaga, I., Alférez, M., Nestares, T., & Barrionuevo, M. (2003). Effects of goats’ or cows’ milks on nutritive utilization of calcium and phosphorus in rats with intestinal resection. British Journal of Nutrition, 90(1), 61–67.3
Alférez, M. J., López Aliaga, I., Barrionuevo, M., & Campos, M. S. (2003). Effect of dietary inclusion of goat milk on the bioavailability of zinc and selenium in rats. Journal of Dairy Research, 70, 181–187.4
Dávkování
Rozmíchejte 1 odměrku (35 g) ve 200 ml vody
Nutriční hodnoty
| Výživové údaje | 100 g | 35 g |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1590 kJ / 380 kcal | 557 kJ / 133 kcal |
| Tuky | 0,86 g | 0,30 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 0,52 g | 0,18 g |
| Sacharidy | 16,32 g | 5,71 g |
| z toho cukry | 10,68 g | 3,74 g |
| Vláknina | 8,50 g | 2,98 g |
| Bílkoviny | 65,36 g | 22,88 g |
| Sůl | 0,26 g | 0,09 g |
Složení:
Složení: (93 %) mléčný proteinový koncentrát z kozího mléka, přírodní aroma, zahušťovadlo: guma guar*, sušený prášek z mnišského ovoce. *produkt z ekologického zemědělství. Alergen: mléko.
Dávkování: rozmíchejte 1 odměrku (35 g) ve 200 ml vody. S ohledem na denní příjem bílkovin užívejte 1-3 dávky denně. Odměrka je součást balení. Balení obsahuje 14 dávek.
Skladování: Uchovávejte v suchu, chladu a nevystavujte slunečnímu záření. Po otevření spotřebujte do 2 měsíců nebo do data trvanlivosti. Po otevření a použití vždy sáček pevně uzavřete.
Upozornění: Neslouží jako náhrada pestré stravy. Není vhodné pro děti a mladistvé do 16 let.
Minimální trvanlivost do / číslo šarže: viz etiketa.
Hmotnost: 500 g.
Výrobce: BRAINMARKET s.r.o., Hladnovská 83/93, 712 00, Ostrava, Czech Republic.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Proteiny |
|---|---|
| EAN: | 8595726817992 |
| Forma: | Prášek |
| Pro jedince řešící: | Svalová hmota, Kosti, Regeneraci |
| Typ: | Protein |
| Velikost balení: | 500 g |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.