Moringa patří mezi jedny z nejlepších přírodních zdrojů antioxidantů a bioaktivních rostlinných sloučenin. Listy jsou bohaté na mnoho důležitých živin včetně bílkovin, vitamínu B6, vitamínu C, riboflavinu a železa. Kromě toho obsahuje také chlorofyl a je tak právem považována za elixír života. Je vhodná pro vegetariány a vegany, protože představuje přírodní zdroj často deficitních vitamínů skupiny B a železa.

Vliv moringy na hladinu krevního cukru

Aktivní složky obsažené v moringových listech, jako jsou isothiokyanáty a flavonoidy, mají významný vliv na metabolismus glukózy. Tyto složky zvyšují citlivost na inzulín a podporují efektivnější využití glukózy v buňkách, čím mají vliv na normální hladinu glukózy v krvi.