BrainMax Pure Organic Super Cacao, BIO, kakao, 1kg *CZ-BIO-001 certifikát
Kód: 99289
Související produkty
Detailní popis produktu
BrainMax Pure Organic Super Cacao, BIO, kakao, 1000 g
Kakaové boby, ze kterých vzniká kakao, jsou plody rostliny Theobroma cacao, což v řečtině znamená "pokrm bohů". A není divu. V oblasti Střední a Jižní Ameriky bylo původními obyvateli kakao velice ceněno. Už před 3000 lety se kakao používalo jako jídlo, lék nebo i měna. Dodnes existují kmeny, ve kterých je kakao ceněno jako posvátný nápoj. Kakao je vynikající rostlinný zdroj železa. Nicméně kromě železa kakao obsahuje také hořčík. Mimo to je kakao skvělým zdrojem serotoninu, tryptofanu, tyrosinu a fenylethylaminu. Tyto neurotransmitery jsou spojovány s příjemnými pocity.
Organické kakao vzniká z plodů rostliny kakaovníku pravého (kakaových bobů), které mají antioxidační vlastnosti.1
Přednosti BrainMax Pure Super kakaa:
- Vysoký obsah zdravých tuků (21%)
- Bohaté na polyfenoly a theobromin
- Zdroj železa, zinku, hořčíku, draslíku, fosforu, mědi a vápníku
- 100% BIO, VEGAN, Non-GMO
- Země původu: Peru
Možnosti použití kakaa
- Můžete přidat do proteinového šejku nebo svého oblíbeného smoothie.
- Kakaový prášek je výborný na výroku horké čokolády, kakaových nápojů, do jogurtů, desertů, dortů
Populární recepty s kakaem
Brownies wafle
Složení:
- 2 vejce
- 300 ml mléka
- 160 g žitné mouky
- 50 g hořké čokolády 85%
- 30 g kakaa
- 10 g chia semínek
- 1 lžíce prášku do pečiva
- 1 lžička skořice
Postup:
V míse si vyšleháme vejce společně s mlékem. Přidáme mouku, chia semínka, rozpuštěnou čokoládu, kakao, med, prášek do pečiva a lžičku skořice. Tyčovým mixérem rozmixujeme směs na hladké těsto. Hotové těsto nalejeme do vaflovače a pečeme 3-4 minuty, záleží na druhu našeho waflovače. Vafle můžeme polít medem nebo podávat s jogurtem.
Kakaový koláč
Složení:
- 120 g celozrnné pšeničné mouky hladké
- 1 lžička kypřicího prášku do pečiva
- 15 g kakaa
- 75 g kokosového cukru
- 1 vejce
- 90 ml polotučného mléka
- 20 g kokosového oleje v tekutém stavu
- 250 g jablek (oloupaných a nastrouhaných nahrubo)
- 40 g vlašských ořechů (nadrcených najemno)
- 50 g čokolády na vaření (minimálně 55 % kakaa)
Postup:
Formu na koláč vyložte pečicím papírem. V míse smíchejte mouku, prášek do pečiva, kakao, kokosový cukr, vejce, mléko a olej a vše důkladně promíchejte tak, aby vzniklo hladké těsto. Těsto vložte do připravené formy na dort a rovnoměrně rozprostřete. Poté těsto pokryjte nahrubo nastrouhanými jablky a posypte najemno nadrcenými ořechy. Formu s těstem vložte do předehřáté trouby a pečte 35–40 minut při 180–185 °C. Jakmile se koláč upeče, rozpusťte čokoládu nad vodní lázní a poté pomocí lžíce pokapejte povrch koláče.
Kakaové muffiny s borůvkami
Složení:
- 1 vejce
- kelímek zakysané smetany
- 45 gramů rozměklého másla
- 55 gramů kokosového cukru
- 25 kakaa
- 125 gramů hladké mouky
- balíček prášku do pečiva
- lžička jedlé sody
- dvě řady kvalitní hořké čokolády
- dvě až tři hrsti borůvek
Postup:
V míse rozšlehejte vejce s máslem, cukrem nakonec přidejte i zakysanou smetanu. V druhé míse smíchejte mouku, sodu, prášek do pečiva a kakao. Tuto sypkou směs postupně přisypávejte do mísy s tekutou směsí a šlehejte, dokud se všechny ingredience nespojí v těsto. Do těsta přimíchejte borůvky. Můžete je předtím v misce promíchat s trochou krystalového cukru, aby nebyly kyselé. Nakonec nalámejte či nakrájejte čokoládu na kousky a přimíchejte je do těsta. Teflonovou nebo silikonovou formu na muffiny vyložte košíčky a naplňte je ze tří čtvrtin těstem. Pečte v troubě vyhřáté na 200 stupňů asi 20 minut.
Výživové hodnoty na 100 g
| Energetická hodnota | 471 kcal / 1 972 kJl |
| Tuky | 21 g |
| - z toho nasycené mastné kyseliny | 12,5 g |
| Sacharidy | 46,75 g |
| - z toho cukry | 0 g |
| Bílkoviny | 23,8 g |
| Vláknina | 32,5 g |
| Sodík | 28 mg |
| Vápník | 124,1 mg |
| Železo | 12 mg |
| Draslík | 1,36 g |
BIO certifikace CZ-BIO-001
Naše kakao má BIO certifikát - Produkce ekologického zemědělství mimo EU.
Nákupem podpoříte i české lesy #stromzaobjednavku!
Složení: 100% organické kakao (Theobroma cacao)
Legenda: 1Zdravotní tvrzení o antioxidačních vlastnostech se vztahuje k plodům kakaovníku pravého a je uvedeno na on hold seznamu ve smyslu nařízení (ES) č. 1924/2006, o výživových a zdravotních tvrzeních při označování potravin.
Původ: Peru
Distributor: BRAINMARKET s.r.o., Hladnovská 83/93, Ostrava
Skladování: V suchu, v uzavřeném obalu.
Hmotnost: 1000 g
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Kakao |
|---|---|
| EAN: | 8595726809874 |
| Forma: | Prášek |
| Typ: | Kakao |
| Určenie: | Bez lepku, Vegan, BIO |
| Velikost balení: | 1000 g |
| Výrobce: | BrainMax Pure |
| Položka byla vyprodána… | |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.