BrainMax Pure Cacao, Bio Kakao z Peru, 500 g *CZ-BIO-001 certifikát

Možnosti použití kakaa

Pro přípravu jednoduchého a lahodného nápoje smíchejte 2–3 polévkové lžíce kakaa s klasickým nebo rostlinným mlékem.
Nápoj si můžete obohatit o bylinné prášky, jako je maca, ashwagandha nebo lékořice. Kakao se skvěle hodí také do proteinového šejku, snídaňových kaší, dezertů nebo při pečení.

Nepražené kakao v prémiové kvalitě.

Ne každý kakaový nápoj obsahuje vysoký podíl pravého kakaa. Řada běžně dostupných produktů obsahuje jen malé množství kakaového prášku a vysoký podíl cukru. BrainMax Pure Organic Cacao pochází z Peru – oblasti s dlouhou tradicí pěstování kakaa, sahající až ke starým jihoamerickým civilizacím.

RAW kakao vyniká přirozeně vyšším obsahem kakaového másla (okolo 20 %), které dodává plnou chuť i výrazné aroma. Kakao je zároveň bohaté na rostlinné bílkoviny (27 g na 100 g), které přispívají k udržení svalové hmoty.

Pravé kakao - odrůda Forastero

Kakao se vyrábí pomletím nepražených kakaových bobů (Theobroma cacao), díky čemuž si zachovává přirozený obsah přírodních látek, jako jsou flavonoidy a theobromin. Nepražené kakao si uchovává charakteristickou chuť i vůni a bývá ceněno pro své jemnější zpracování.

Kakao obsahuje také theobromin – přírodní látku podobnou kofeinu, která je spojována s jemně povzbudivým účinkem, ale bez výrazného stimulačního efektu jako u kávy.

Ne všechno čemu se říká kakao, je kakao.

V Česku a na Slovensku se vžil název kakao pro každý přeslazený nápoj s minimálním obsahem kakaa. Nejlepší kakao pochází z Peru z darů Mayské civilizace. Ty nejlepší RAW kakaa začínají od 20% tuku a maximálně s 1 g cukru na 100 g. Právě v tucích se vyskytují zdraví prospěšné látky. Kakao je bohaté také na bílkoviny (27 g na 100 gramů). 

Pravé kakao - odrůda Forastero

Kakao se vyrábí pomletím nepražených kakaových bobů (Theobroma cacao). Díky tomu si zachovává zdraví prospěšné látky které působí na tělo i mysl. Pražení bobů výrazně snižuje obsah flavonoidů v kakau. Za zmínku stojí také vysoký obsah theobrominu. Látka podobná kofeinu, která stimuluje centrální nervovou soustavu. Ovšem ne tak silná, jako kofein, takže se nemusíte bát, že byste po kakau neusnuli. Theobromin také zklidňuje dýchací cesty, stimuluje srdce nebo snižuje krevní tlak.