BrainMax Pure® Agáve Inulin BIO, 500 g *CZ-BIO-001 certifikát

Inulin je rozpustná vláknina rostlinného původu. U BrainMax Pure® Agáve Inulin BIO, 500 g pochází surovina ze 100% BIO agáve z Mexika, takže nejde o směs více zdrojů. Na obalech a v zahraničních receptech se pro stejnou surovinu používá i označení agave inulin.

Při slazení počítejte s jemnější sladkostí než u běžného cukru, proto je praktické začít malým množstvím a doladit chuť postupně. Agávový inulin se hodí do kávy, čaje, jogurtu nebo kaše. Zároveň přidává vlákninu; ve výživových hodnotách má 90 g vlákniny na 100 g.

Ano, jako rozpustnou vlákninu ho můžete rozmíchat i ve vodě a vypít samostatně. Chuť bude jemně nasládlá, ne jako klasický sladký nápoj. Stejně dobře se hodí do jogurtu, kaše nebo nápoje. Pokud s vlákninou začínáte, zařazujte ji postupně.

Agávový sirup je sladká tekutina s vysokým podílem fruktózy. BrainMax Pure® Agáve Inulin BIO, 500 g je naopak vláknina z agáve s 6 g cukrů na 100 g a energetickou hodnotou 168 kcal na 100 g. Používá se hlavně v menším množství do nápojů a jídel.

Inulin patří mezi rozpustnou vlákninu, konkrétně mezi fruktany. FOS je zkratka pro fruktooligosacharidy, tedy kratší řetězce příbuzné inulinu. BrainMax Pure® Agáve Inulin BIO, 500 g je vhodný hlavně tehdy, když chcete do jídelníčku přidat vlákninu z jednoho rostlinného zdroje.

Ve 100 g najdete 90 g vlákniny, 6 g sacharidů, z toho 6 g cukrů, 0 g tuků, 0 g bílkovin a 330 mg sodíku. Energetická hodnota je 732 kJ / 168 kcal. Složení produktu tvoří 100% BIO agáve.

Ano, může nahradit část běžného doslazování, například v kávě, čaji nebo jogurtu. Pořád jde o potravinu, kterou je dobré započítat do celého jídelníčku. Praktické je začít malou dávkou a upravit množství podle chuti.

Ano, surovina má BIO certifikaci CZ-BIO-001 a spadá pod produkci ekologického zemědělství mimo EU. Původ agáve je Mexiko. Doma ho skladujte v suchu a v uzavřeném obalu, aby si surovina zachovala dobré vlastnosti pro běžné použití v kuchyni.