BrainMax Pure® Coconut Aminos Sauce, Kokosové aminos, BIO, 250 ml *CZ-BIO-001 certifikát
Kód: 35919
Související produkty
Detailní popis produktu
BrainMax Pure Kokosové aminos BIO, 250 ml
BrainMax Pure Kokosové aminos se získávají fermentací kokosové mízy spolu s mořskou solí. Mají nízký glykemický index a jemně nasládlou chuť bez kokosového aroma. Obsahuje 17 aminokyselin, což z nich dělá jedno z nejzdravějších asijských koření na trhu. Navíc také přirozeně obsahuje vitamíny C a B. Je to vhodná alternativa pro ty, kteří z nějakého důvodu nechtějí konzumovat sójovou omáčku, oproti které má o 70 % menší množství sodíku. BrainMax Pure Kokosové aminos přirozeně neobsahují lepek ani sóju a jsou jasnou volbou pro osoby s určitými potravinovými alergiemi. Můžete je použít do všech asijských jídel, do salátových dresinků nebo jako marinádu k masu i zelenině.
Přednosti BrainMax Kokosových aminos BIO:
- Alternativa k sójové omáčce.
- Plné amikokyselin (17 aminokyselin včetně 9 esenciálních).
- Nízký glykemický index.
- Přirozeně obsahují vitamíny skupiny B a vitamín C.
- 100% BIO, RAW, VEGAN, Gluten-Free.
- Země původu: Indonésie.
- Neobsahuje lepek ani sóju.
Populární recepty s kokosovým krémem
Marináda na maso
Složení:
-
2 stroužky prolisovaného česneku
- 2 lžíce coconut aminos
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžička šťávy z citrónu
Postup:
Všechny ingredience dobře promíchejte a hotovou marinádu naneste na maso, rybu, nebo tofu. Nechte odležet minimálně hodinu v lednici a následně opečte na troše oleje, nebo upečte v troubě.
Domácí Teriyaki omáčka
Složení:
- 1 hrnek ananasového nebo pomerančového džusu
- 1/2 hrnku coconut aminos
- 1 lžíce javorového sirupu
- 1 lžička cibulového prášku
- 1/2 lžičky škrobu (tapiokový, bramborový, kukuřičný)
- 1/2 hrnku vody
Postup:
Smažená rýže
Složení:
- 150g rýže
- 2 lžíce olivového oleje
- 1/2 cibule nakrájené na jemno
- 3 lžíce coconut aminos
- 1/3 lžičky sušeného zázvoru
- 1/3 lžičky sušeného česneku
- 1 hrnek zeleniny (např. mix mrkve, kukuřice, hrášku, papriky, žampiónů)
Postup:
Olivový olej rozehřejte na pánvi. Přidejte cibuli, zeleninu a orestujte do měkka. Doba se bude lišit v závislosti na tom, zda používáte mraženou nebo čerstvou zeleninu. Orestovanou zeleninu posuňte na jednu stranu pánve. Na druhou stranu nalijte rozšlehaná vejce a míchejte, dokud se vejce nerozmíchají. Poté vejce smíchejte se zeleninou a uvařenou rýží dle návodu. Pro dochucení přidejte česnekový prášek, mletý zázvor a coconut aminos. Směs dobře promíchejte a prohřejte, aby se všechny chutě propojily. Pro doplnění bílkovin můžete přidat kousky masa, krevety, tofu či tempeh.
Obsah aminokyselin
Vhodná alternativa sójové omáčky
Bez lepku a sóji
BIO certifikace CZ-BIO-001
Náš kokosové aminos má BIO certifikát - Produkce ekologického zemědělství mimo EU.
Nákupem podpoříte i české lesy #stromzaobjednavku!
Složení: Organický kokosový nektar a mořská sůl.
Původ: Indonésie
Distributor: BRAINMARKET s.r.o., Vítkovice 3053, 703 00 Ostrava, Česká republika.
Skladování: Na chladném, suchém a temném místě.
Hmotnost: 250 ml
| Výživové údaje | na 100g |
|---|---|
| Energetická hodnota | 798 kJ / 190 kcal |
| Tuky | 0 g |
| - z toho nasycené mastné kyseliny | 0 g |
| Sacharidy | 47 g |
| - z toho cukry | 34 g |
| Vláknina | 0,4 g |
| Bílkoviny | 0,4 g |
| Sůl | 2,9 g |
Nejčastěji se ptáte
Co je coconut aminos a jak chutná oproti sójové omáčce?
Coconut aminos je tekuté dochucovadlo z fermentované mízy kokosových květů a mořské soli. Kokosové aminos má podobnou barvu a konzistenci jako sójová omáčka, chuť je jemně nasládlá a bez kokosového aroma. Hodí se, když chcete asijský styl dochucení bez sóji.
Jak používat kokosové aminos v teplé kuchyni i za studena?
Použijte ho tam, kde byste běžně sáhli po sójové omáčce: do stir-fry, rýže, nudlí, salátových dresinků nebo jako základ marinády. Prakticky se pracuje se 2–3 lžícemi kokosového aminos na marinádu či pánev rýže, podle požadované intenzity chuti.
Co jsou aminokyseliny a proč se uvádějí u kokosového aminos?
Aminokyseliny jsou základní stavební jednotky bílkovin. U této omáčky se zmiňují proto, že fermentovaný kokosový nektar přirozeně obsahuje 17 aminokyselin včetně 9 esenciálních. BrainMax Pure® Coconut Aminos Sauce, Kokosové aminos, BIO, 250 ml je ale hlavně dochucovadlo, ne hlavní zdroj bílkovin.
Obsahuje kokosové aminos také EAA aminokyseliny v receptuře?
Ano, zkratka EAA označuje esenciální aminokyseliny a kokosové aminos jich v celkovém profilu obsahuje 9. Berte je ale jako ochucovací omáčku pro chuť a složení, ne jako aminokyselinový doplněk stravy. Množství bílkovin ve výživových údajích je 0,4 g na 100 g.
Je kokosové aminos BIO a odkud surovina pochází?
Ano, BrainMax Pure® Coconut Aminos Sauce, Kokosové aminos, BIO, 250 ml má certifikaci CZ-BIO-001 pro produkci ekologického zemědělství mimo EU. Surovina pochází z Indonésie. Složení je krátké: organický kokosový nektar a mořská sůl, bez přidaných aditiv uvedených v receptuře.
Je kokosové aminos bez lepku, sóji a živočišných složek?
Ano, kokosové aminos je u tohoto produktu deklarované jako Gluten-Free, vegan a RAW. Zároveň neobsahuje lepek ani sóju. Díky tomu se hodí do jídelníčku, kde chcete vynechat sójovou omáčku, lepek nebo živočišné složky, a přitom zachovat slaně nasládlý asijský tón.
Jaké má kokosové aminos složení a výživové údaje?
Složení tvoří organický kokosový nektar a mořská sůl. Na 100 g má kokosové aminos 798 kJ / 190 kcal, 47 g sacharidů, z toho 34 g cukrů, 0 g tuku, 0,4 g vlákniny, 0,4 g bílkovin a 2,9 g soli.
Jak kokosové aminos správně skladovat v domácí kuchyni?
Uzavřenou láhev skladujte na chladném, suchém a temném místě. U hotové domácí teriyaki omáčky z kokosového aminos počítejte s uložením v dobře uzavřené nádobě v lednici; připravená omáčka vydrží minimálně týden. Láhev vždy dobře zavřete a chraňte před teplem a přímým světlem.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Dochucovadla a koření BrainMax |
|---|---|
| EAN: | 8594190026046 |
| Vlastnosti: | Vegan, Bez lepku, BIO |
| ? Expirace: | 8.10.2028 |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.