Centonze Extra Virgin Olive Oil Spray, extra panenský olivový olej ve spreji, BIO, 250 ml *CZ-BIO-003 certifikát

Ve složení je uveden olivový olej. Centonze Extra Virgin Olive Oil Spray, extra panenský olivový olej ve spreji, BIO, 250 ml je směsí odrůd Nocellara del Belice, Cerasuola a Biancolilla z Itálie. Jde o extra panenský BIO olej v balení 250 ml s rozprašovačem pro přesné dochucení.

Vitamíny u tohoto oleje nejsou samostatně deklarované, takže je neuvádíme jako výživový údaj produktu. Pro výběr je důležitější kategorie extra panenský, BIO kvalita, italský původ a způsob zpracování. Olej Centonze je lisovaný za studena do 27 °C a pochází z mechanicky zpracovaných oliv.

Při přípravě jídel nastříkejte olej přímo na hotový salát, zeleninu, rybu nebo maso. Rozprašovač pomáhá rozdělit menší množství rovnoměrně po povrchu, takže jídlo nepřelijete. Extra panenský olivový olej Centonze se hodí hlavně tam, kde chcete přidat ovocnou chuť s tóny bylinek a rajčat.

Pevná denní dávka u tohoto typu potraviny stanovená není; množství přizpůsobte receptu a celkovému jídelníčku. Sprej je praktický ve chvíli, kdy chcete použít jen tenkou vrstvu oleje. U salátu nebo zeleniny začněte několika krátkými stisky a podle chuti přidejte další.

Balení ve spreji je určené hlavně k rozprašování na jídlo, ne k odměřování na lžičku nebo do sklenice. Pokud chcete olivový olej použít přímo ve studené kuchyni, praktičtější je nastříkat ho na hotový pokrm, kde se rovnoměrně rozprostře a zvýrazní chuť.

Při lisování za studena se olivy zpracovávají výhradně mechanicky a teplota nepřesahuje 27 °C. U oleje Centonze navazuje zpracování do 8 hodin od ruční sklizně. Tento postup spolu s absencí filtrace souvisí s jeho intenzivní zlatozelenou barvou, vůní a plnou ovocnou chutí.

Účinky olivového oleje ve spreji poznáte v jídle hlavně prakticky: vytvoří tenkou vrstvu a přidá ovocný profil s bylinnými tóny, náznaky rajčat a jemně kořenitým závěrem. U olivovníku evropského se tradičně spojuje antioxidační působení a normální činnost gastrointestinálního traktu; u oleje počítejte především s použitím v běžné kuchyni.

Kvalitní olivový olej patří mezi běžné tuky do kuchyně, ale žádná jednotlivá potravina sama neurčuje pestrost jídelníčku. U Centonze dává smysl využít hlavně extra panenskou BIO kvalitu, studené lisování a sprejové dávkování. Hodí se na saláty, zeleninu, ryby nebo maso, kde snadno uhlídáte množství.