Chocolates from Heaven - BIO mléčná čokoláda s karamel. mandlemi a mořskou solí 37%, 100 g *CZ-BIO-001 certifikát

U mléčné tabulky sledujte podíl kakaa, jasné složení, původ surovin a certifikace. Kvalitní čokoláda nemusí mít mnoho položek ve složení; tady najdete kakaové máslo, kakaovou hmotu, sušené mléko, nerafinovaný třtinový cukr, 5 % mandlí a sůl. Kakao tvoří minimálně 37 %.

V této tabulce je nerafinovaný třtinový cukr, kakaové máslo, sušené mléko, kakaová hmota, mandle a sůl. Chocolates from Heaven - BIO mléčná čokoláda s karamel. mandlemi a mořskou solí 37%, 100 g má 5 % mandlí a podíl kakaa minimálně 37 %. Cukr, kakaové složky i mandle jsou Fairtrade.

Chuť stojí na jemné belgické mléčné čokoládě, do které vstupují kousky zkaramelizovaných mandlí. Mořská sůl zvýrazní sladkost karamelu a kakaový základ, aniž by z tabulky dělala slanou pochoutku. Hodí se, když chcete mléčnou čokoládu s křupavým prvkem a výraznějším zakončením.

Čokoláda patří do BIO a Fairtrade řady belgické rodinné čokoládovny Klingele. Podíl Fairtrade surovin je 78,6 %. Výroba probíhá v Belgii, poblíž města Ghent, a splňuje standard certifikace BRC, tedy globální normy pro bezpečnost potravin. Na výrobě se podílí také ruční práce.

Balení má 100 g, takže jde o klasickou tabulku vhodnou na postupné mlsání, sdílení i přidání do dezertu. Uchovávejte ji v suchu, aby si čokoláda držela strukturu a mandle zůstaly příjemně křupavé. Výrobce u produktu uvádí skladování v suchu.

Ve složení je sušené mléko a 5 % mandlí; upozornění zároveň uvádí, že čokoláda obsahuje sóju a může obsahovat stopy mléka a oříšků. Pokud tyto suroviny ve stravě hlídáte, ověřte si složení před nákupem. Chocolates from Heaven - BIO mléčná čokoláda s karamel. mandlemi a mořskou solí 37%, 100 g je mléčná tabulka.

Sladko-slaná mléčná tabulka dobře doplní chuťově odlišné drobnosti. Když chcete krémový kontrast, přidejte pistáciový krém s bílou čokoládou. Pro ovocnější balíček zvolte ovoce v čokoládě; křupavější variantou bývá lyofilizované ovoce v čokoládě. Chocolates from Heaven přitom zůstane hlavní tabulkou v balíčku.

Na samotné mlsání dává smysl díky karamelovým mandlím a soli, ale využijete ji i v kuchyni. Do receptu na kokosové řezy s čokoládou ji nasekejte navrch nebo rozpusťte do polevy. U domácí směsi typu granola čokoláda přidejte kousky až po vychladnutí, aby si zachovaly tvar.