Hummus se sušenými rajčaty a piniovými oříšky
2. 5. 2023
60 minut
3 porce
Snadné
260 kcal na porci
Ingredience
3 porce
Cizrna
50 g
Citronová šťáva
0,25 šálku
Tahini
0,25 šálku
Česnek
2 stroužky
Olivový olej
1 lžíce
Mletý římský kmín
0,5 lžičky
Voda
3 lžíce
Sušená rajčata
Piniové oříšky
Česnek
Zelenina (na podávání)
Nutriční hodnoty
| Živina | Na porci |
|---|---|
| Energie | 260 kcal 1 088 kJ |
| Bílkoviny | 11 g |
| Tuky | 17 g |
| Sacharidy | 15 g |
Hodnoty jsou orientační.
Postup
- Nejprve namočíme přes noc cizrnu. Ráno ji slejeme a v míse promícháme s tahini a šťávou z citronu.
- Poté přidáme olivový olej, česnek, římský kmín a trošku soli.
- Mixujeme a pomalu přidávejte vodu do požadované krémové konzistence, případně olej. Nakonec vmícháme nadrobno nakrájená rajčata a piniové oříšky.
- Přisolíme dle chuti a podáváme ozdobené zeleninou a olivovým olejem.