Sonnentor - Bobkový list, BIO, 10 g *CZ-BIO-002 certifikát
Kód: 43257
Související produkty
Detailní popis produktu
Sonnentor - Bobkový list, BIO, 10 g
Z Apollonovy hlavy rovnou na váš talíř. Zatímco byl vavřín u Římanů a Řeků symbolem moudrosti, dokázal se v průběhu staletí prosadit i jako koření. Byla by škoda, kdyby nepřistál na vašem talíři. V současnosti jej pravidelně nalezneme v polévkách a ragout. Sladké balzámové aroma lístků podobné muškátu výborně vyniká na jehněčím i hovězí pečeni, na zvěřině a v marokánském Tajines. Kdo připravuje rybu a naplní ji citronem, fenyklem a bobkovým listem, dostane obzvlášť chutný pokrm. Lístky mohou být nasekány nebo celé povařeny v pokrmech. Celý bobkový list je vhodné před servírováním jídla odstranit.
Využití
Rizoto, zelenina, jídla z jednoho hrnce, zvěřina, maso / ryby, vepřové maso, luštěniny, polévky, houby
Složení
100% bobkový list bio
Skladování
Skladovat v suchu a chladu.
Velikost balení
10 g
Nejčastěji se ptáte
Mohu používat bobkový list v těhotenství při běžném vaření?
Při běžném vaření používejte bobkový list v těhotenství spíš jako koření, které se v jídle povaří a před podáváním vyjme. Vyhněte se silným výluhům a velkému množství mimo běžné recepty. Pokud máte individuální dietní omezení, řiďte se doporučením svého gynekologa nebo porodní asistentky.
Co přesně obsahuje Sonnentor - Bobkový list, BIO, 10 g?
Balení Sonnentor - Bobkový list, BIO, 10 g obsahuje pouze 100% bobkový list v bio kvalitě. Jde o sušený list vavřínu vznešeného, používaný jako koření. Nejde o směs koření, takže chuť pokrmu můžete dávkovat jednoduše jedním samostatným aromatickým lístkem.
Mám bobkový list vařit celý, nebo ho nasekat?
Obě možnosti dávají smysl podle receptu. Celý list nechte povařit v polévce, ragú nebo luštěninách a před servírováním ho vyndejte. Nasekaný bobkový list se v jídle rozptýlí, proto ho používejte střídmě; sladké balzámové aroma je výrazné i v menším množství.
Do jakých jídel se tento bobkový list nejvíc hodí?
Nejlépe sedí do jídel, která se vaří delší dobu a mají prostor převzít jeho aroma. Sonnentor - Bobkový list, BIO, 10 g se hodí do polévek, ragú, rizota, zeleniny, jídel z jednoho hrnce, luštěnin, hub i k masu, rybám a zvěřině.
Jak použít bobkový list k rybě, pečeni nebo zvěřině?
U ryby můžete dovnitř vložit citron, fenykl a bobkový list, aby se aroma rozvinulo během přípravy. U jehněčí nebo hovězí pečeně a zvěřiny dejte list k masu při dušení či pečení. Celý list po dokončení jídla vyjměte.
Hodí se bobkový list do marinád a kyselých jídel?
Ano, bobkový list se hodí do marinád i kyselých jídel, kde doplní ocet, víno, rajčata nebo zeleninu. Přidávejte ho na začátku přípravy, aby se chuť stihla uvolnit. U delšího vaření je praktičtější celý list, protože ho snadno vyndáte.
Jak správně skladovat Sonnentor - Bobkový list, BIO, 10 g?
Skladujte ho v suchu a chladu, ideálně dobře uzavřený a mimo páru od vaření. U koření je důležité chránit lístky před vlhkostí, aby si držely vůni a dobře se dávkovaly. Balení má 10 g, takže se hodí i pro občasné domácí vaření.
Jaké aroma dodá bobkový list polévkám a ragú?
Lístky mají sladké balzámové aroma s tónem podobným muškátu. V polévkách a ragú se nejlépe projeví při pomalém povaření, kde doplní zeleninu, maso nebo luštěniny. Pokud s bobkovým listem teprve začínáte, použijte celý list a po uvaření ho vyjměte.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Dochucovadla a koření BrainMax |
|---|---|
| EAN: | 9004145003354 |
| Vlastnosti: | BIO |
| ? Expirace: | 31.12.2029 |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.