Sonnentor Hořčice, semínka k nakličování, BIO, 120 g *CZ-BIO-002 certifikát
Kód: 65463
Související produkty
Detailní popis produktu
Sonnentor Hořčice, semínka k nakličování, BIO, 120 g
Malí siláci s pěkně ostrou chutí hrají prim hlavně v omáčkách a dipech. Semínka hořčice se v našich zeměpisných šířkách používají i k nakládání, do marinád a k výrobě hořčice. V jihoindické kuchyni se praží, čímž dostane jejich ostrá chuť ořechový nádech. Opražená semínka skvěle chutnají na rybě nebo zelenině. Kromě toho jsou součástí karipast a kořenících směsí.
Příprava
Doba namáčení: 15 minut
Doba klíčení: 5-6 dní
Substrát udržujte stále vlhký
Ideální teplota: 18-20 °C
Doporučené vybavení: nakličovací miska
Složení
Hořčice žlutá BIO (Sinapis alba)
Alergeny: hořčice
Skladování
Skladovat v suchu a chladu.
Velikost balení
120 g
Nejčastěji se ptáte
Jak správně nakličovat semínka hořčice z tohoto balení?
Pro klíčení stačí semínka hořčice namočit na 15 minut, potom je rozprostřít do nakličovací misky a udržovat substrát stále vlhký. Ideální teplota je 18–20 °C. Klíčení trvá obvykle 5–6 dní, takže je dobré počítat s několika dny pravidelné péče.
Jakou chuť mají semínka hořčice po naklíčení?
Chuť je výrazná a příjemně ostrá, proto se hodí tam, kde chcete jídlu dodat pikantnější tón. Sonnentor Hořčice, semínka k nakličování, BIO, 120 g využijete hlavně do omáček, dipů nebo jako chuťově výrazný doplněk k zelenině a dalším slaným jídlům.
Je potřeba na klíčení hořčice speciální vybavení?
Doporučená je nakličovací miska, protože pomáhá udržet semínka v rovnoměrné vlhkosti. U hořčice je důležité, aby substrát nevysychal, ale zároveň semínka nestála ve vodě. Prakticky tak lépe uhlídáte podmínky pro 5–6denní klíčení při teplotě 18–20 °C.
Mohu semínka použít i jinak než ke klíčení?
Ano, semínka hořčice mají v kuchyni širší využití. Hodí se k nakládání, do marinád, k výrobě domácí hořčice i do kořenících směsí. V jihoindické kuchyni se také praží, čímž se ostrá chuť posune do jemně ořechového tónu.
K čemu se hodí opražená semínka hořčice?
Po opražení získají semínka hořčice ořechovější nádech a dobře se hodí na rybu nebo zeleninu. Můžete je přidat také do karipast a kořenících směsí. Pražení volte šetrně a semínka míchejte, aby se jejich výrazná chuť rozvinula rovnoměrně.
Co přesně obsahuje Sonnentor Hořčice, semínka k nakličování, BIO, 120 g?
Jedinou uvedenou složkou je hořčice žlutá BIO, latinsky Sinapis alba. Balení má 120 g a je určené pro klíčení i kuchyňské použití. Ve složení je zároveň uvedena hořčice jako alergen, takže se produkt hodí pro ty, kteří tuto surovinu běžně používají.
Jak skladovat semínka hořčice po otevření balení?
Suchá semínka skladujte v chladu a suchu, aby si zachovala kvalitu pro další použití. Po odebrání potřebného množství balení dobře uzavřete a nevystavujte ho vlhkosti. To je důležité hlavně u semínek určených ke klíčení, kde má stav suroviny vliv na praktickou přípravu.
Je balení vhodné spíš na domácí hořčici, nebo na klíčení?
Využít ho můžete oběma způsoby. Sonnentor Hořčice, semínka k nakličování, BIO, 120 g je připravená pro klíčení, ale semínka se hodí také k výrobě hořčice, do marinád a nakládaných směsí. Záleží tedy hlavně na tom, jestli chcete čerstvé klíčky, nebo kořenící surovinu.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Dochucovadla a koření BrainMax |
|---|---|
| EAN: | 9004145007734 |
| Vlastnosti: | Vegan, BIO |
| ? Expirace: | 31.12.2027 |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.