Sonnentor Šafrán nitky, BIO, 0,5 g *CZ-BIO-002 certifikát
Kód: 65130
Související produkty
Detailní popis produktu
Sonnentor Šafrán nitky, BIO, 0,5 g
Šafrán má květinové, ovocné aroma a několik málo červeno-oranžových nitek zcela postačí k tomu, aby vaše pokrmy získaly naopak zemitou, lehce ostrou chuť. Možná proto, že Španělsko je hlavní producent šafránu, je toto koření součástí španělského národního pokrmu Paella. Také italské risoto Milanese, orientálská zelenina Pilaw nebo provensálská Bouillabaisse žijí z chuti šafránu. Chutná v dezertech, sladkém chlebu a hodí se do rybích polévky a omáček, které jsou servírovány k humrům nebo mušlím. Lze jej použít do všech pokrmů z jednoho hrnce. Znakem jeho kvality pak bude barva vašeho jazyka zabarveného do žluta. Tento červený luxus vám můžeme vřele doporučit.
Využití
Pečení, kari, ryby, drůbež, brambory, rýže, rizoto, čatní, dort, dýně / cuketa, chřest, vegetariánská jídla
Složení
Šafrán nitky bio
Skladování
Skladovat v suchu a chladu.
Velikost balení
0,5 g
Nejčastěji se ptáte
Je Sonnentor Šafrán nitky, BIO, 0,5 g doplněk stravy, nebo koření?
Jde o BIO koření v celých nitkách pro vaření, pečení a dochucování jídel. Sonnentor Šafrán nitky, BIO, 0,5 g není doplněk stravy ze šafránu; nedávkuje se jako kapsle ani podle miligramů extraktu. Využijete ho hlavně tam, kde má šafrán dodat vůni, chuť a žluté zabarvení pokrmu.
Kolik šafránových nitek stačí do jednoho jídla?
U šafránu stačí obvykle jen několik červeno-oranžových nitek, protože aroma i barva jsou velmi výrazné. Přesné množství se řídí receptem a velikostí porce. Balení Sonnentor Šafrán nitky, BIO, 0,5 g je proto vhodné spíše dávkovat po malých špetkách než po lžičkách.
Do jakých jídel se Sonnentor Šafrán nitky, BIO, 0,5 g hodí?
Nejčastěji se používá do rýžových jídel, jako je paella, risotto Milanese nebo orientálně laděný pilaw. Hodí se také do kari, rybích polévek, omáček k humrům či mušlím, k drůbeži, bramborám, dýni, cuketě, chřestu i do dezertů a sladkého chleba.
Jak šafránové nitky použít, aby pustily barvu a aroma?
Nitky můžete před přidáním krátce namočit do malého množství teplé vody, vývaru nebo mléka podle receptu. Tekutina pomůže rovnoměrně roznést barvu i vůni do celého jídla. U pokrmů z jednoho hrnce přidávejte šafrán opatrně, aby jeho zemitá, lehce ostrá chuť nepřebila ostatní suroviny.
Jakou chuť a vůni má tento BIO šafrán v nitkách?
Chuťově čekejte zemitý, lehce ostrý tón a vůni květinovou až ovocnou. Pokud v zahraničním receptu narazíte na safran, u Sonnentor Šafrán nitky, BIO, 0,5 g pracujete s červeno-oranžovými nitkami šafránu. Malé množství stačí k tomu, aby pokrm získal žlutou barvu a výrazný aromatický podpis.
Jak šafrán skladovat doma po otevření balení?
Skladujte ho v suchu a chladu, ideálně dobře uzavřený a mimo páru z vaření. Šafránové nitky jsou aromatické koření, proto jim prospívá šetrné zacházení a dávkování čistou suchou lžičkou nebo prsty. Balení Sonnentor Šafrán nitky, BIO, 0,5 g si tak lépe udrží vůni pro další vaření.
Jak se liší šafránové nitky od tablet nebo extraktu?
Celé nitky se používají jako koření a dávkují se podle receptu. Výrobky označené jako šafrán tablety nebo šafrán extrakt patří do jiné kategorie s odlišným použitím i dávkováním. U Sonnentor Šafrán nitky, BIO, 0,5 g pracujete s červeno-oranžovými nitkami přidávanými do jídla kvůli chuti, vůni a barvě.
Je indický šafrán totéž jako Sonnentor Šafrán nitky, BIO, 0,5 g?
V kuchařkách se jako indický šafrán někdy označuje kurkuma, ale chuťově nejde o totéž koření. Sonnentor Šafrán nitky, BIO, 0,5 g tvoří BIO šafránové nitky s květinově ovocným aromatem a zemitou, lehce ostrou chutí. Používejte je tam, kde recept počítá s celými nitkami šafránu.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Dochucovadla a koření BrainMax |
|---|---|
| EAN: | 9004145003842 |
| Vlastnosti: | Vegan, BIO |
| ? Expirace: | 30.6.2028 |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.