BrainMax Pure® Barbecue sauce, Pineapple & Cranberries (barbecue omáčka, ananas a brusinky), 200 ml Jemně pálivá barbecue omáčka s ananasem a brusinkami

Nejvíc vynikne u grilovaného masa a zeleniny, kde její sladkokyselý profil doplní kouřové tóny z grilu. Barbecue omáčka staví na čerstvých rajčatech, ananasu a brusinkách, takže se hodí i k jemnějším úpravám, kde nechcete výrazně ostrou omáčku.

Chuťově patří mezi jemnější, ne příliš pálivé barbecue omáčky. Ve složení jsou papričky Habanero a Cayenne, ale jejich ostrost vyvažuje sladký ananas, lehce nakyslé brusinky, třtinový cukr a octy. Výsledkem je ovocně kořeněná omáčka s mírnou pikantností.

Základ tvoří rajčata, 30 % ananasu a 5 % brusinek. Ovocnou linku doplňuje cibule, česnek, směs koření, třtinový cukr, jablečný ocet a balzámový ocet. Chuť zaokrouhluje uzená sůl a Laphroaig whisky 10yo, která přidává jemně kouřový tón.

Před otevřením ji nechte na chladném a tmavém místě, mimo přímé slunce a zdroje tepla. Po otevření patří barbecue omáčka do lednice a je potřeba ji spotřebovat do 4 týdnů. Po každém použití dobře uzavřete víčko.

Jedno balení má objem 200 ml, takže se hodí na několik grilování i jako dochucení hotového jídla. BrainMax Pure® Barbecue sauce, Pineapple & Cranberries (barbecue omáčka, ananas a brusinky), 200 ml je vyrobena v České republice a distributorem je BRAINMARKET s.r.o.

Na 100 g má barbecue omáčka 280 kJ / 67 kcal, 0,4 g tuků, z toho 0,05 g nasycených mastných kyselin. Sacharidů obsahuje 13,2 g, z toho cukrů 12,15 g. Bílkoviny tvoří 0,84 g a sůl 0,97 g.

Laphroaig whisky 10yo dodává omáčce jemnou vůni a kouřový charakter, který dobře ladí s grilovaným masem i zeleninou. Uzená sůl navazuje na stejný směr chuti a pomáhá propojit sladký ananas, nakyslé brusinky, rajčata a směs koření.

Ano, můžete ji dát i k hotovému masu, pečené zelenině nebo jako výraznější dochucení přílohy. Díky kombinaci rajčat, ananasu, brusinek, octů a koření se hodí tam, kde chcete sladkokyselou barbecue chuť bez příliš výrazné ostrosti.