BrainMax Pure® Carolina Reaper v rajčeti, 200 ml Extrémně pálivá omáčka z rajčat s chilli papričkou Carolina Reaper a směsí koření.
Kód: 65307
Související produkty
Detailní popis produktu
Nejpálivější odrůda chilli papriček v tandemu s rajčaty
Až 400 g rajčat ve spojení s nejpálivější chilli papričkou na světě daly vzniknout nové omáčce. Díky použití skořice a kardamonu je tato omáčka nejen extrémně pálivá, ale také bohatá na aroma a chuť. Pokud máte rádi výzvy a chcete ohromit své chuťové pohárky, pak je tato omáčka ideální volbou. Pro dokonalou harmonii chutí je omáčka ochucená nerafinovaným třtinovým cukrem Demerara a prvotřídním italským vinným octem.
Co jsou papričky Carolina Reaper?
Carolina Reaper je momentálně považována za nejpálivější chilli papričku na světě, s hodnotou až 2,2 milionů Scovilleho jednotek. Má sladkou, ovocnou chuť, která kontrastuje s její extrémní pálivostí, jež nastupuje velmi rychle.
Kde omáčku použít?
Carolina Reaper v rajčeti je skvělým doplňkem do různých jídel, kde dokonale zvýrazní jejich chuť a dodá jim jedinečný šmrnc. Tato chilli omáčka se výborně hodí k pizze nebo k masovým pokrmům, čímž z nich činí nezapomenutelný kulinářský zážitek!
Výživové hodnoty na 100 g
| Výživové údaje | na 100g |
|---|---|
| Energetická hodnota | 243 kJ / 58 kcal |
| Tuky | 0,37 g |
| - z toho nasycené mastné kyseliny | 0,11 g |
| Sacharidy |
11,17 g |
| - z toho cukry | 9,43 g |
| Bílkoviny | 1,48 g |
| Sůl | 1,47 g |
Nákupem podpoříte i české lesy #stromzaobjednavku!
Složení: (86 %) rajčata, (6 %) papričky Carolina Reaper, třtinový cukr Demerara, vinný ocet bílý, Himalájská růžová sůl, směs koření.
Skladování: Skladujte na chladném a tmavém místě, po otevření uchovávejte v lednici a spotřebujte do 4 týdnů.
Distributor: BRAINMARKET s.r.o., Vítkovice 3053, 703 00 Ostrava, Česká republika.
Vyrobeno: v České republice.
Objem: 200 ml
Nejčastěji se ptáte
Kolik rajčat obsahuje BrainMax Pure® Carolina Reaper v rajčeti, 200 ml?
Základ tvoří 86 % rajčat a receptura počítá až se 400 g rajčat na balení. K tomu je přidaných 6 % papriček Carolina Reaper, takže nejde o jemnou rajčatovou omáčku, ale o výrazně pálivou chilli omáčku z rajčat s rajčatovým tělem a ovocným charakterem chilli.
Jak pálivá je omáčka s papričkou Carolina Reaper?
Carolina Reaper je odrůda uváděná s hodnotou až 2,2 milionu Scovilleho jednotek a v této omáčce tvoří 6 % složení. Pálivost nastupuje rychle, proto je rozumné začít opravdu malým množstvím, promíchat ho v jídle a případně přidat další dávku podle chuti.
K jakým jídlům se tahle rajčatová omáčka hodí nejvíc?
Hodí se tam, kde chcete spojit rajčatový základ s extrémní pálivostí. Dobře funguje na pizzu, k masovým pokrmům, do marinád i jako pikantní přísada do hotového jídla. Díky výrazné chuti stačí začít menším množstvím a omáčku do pokrmu rovnoměrně vmíchat.
Jak chutná omáčka kromě pálivosti a co ji dochucuje?
Chuť nestojí jen na chilli. Rajčata doplňuje nerafinovaný třtinový cukr Demerara, bílý vinný ocet, himalájská růžová sůl a směs koření. Skořice s kardamonem přidávají aromatický tón, který se dobře hodí k ovocné chuti papriček Carolina Reaper a k výraznému rajčatovému základu.
Jak se liší od domácí rajčatové omáčky z čerstvých rajčat?
Domácí rajčatová omáčka z čerstvých rajčat bývá hlavně základ do těstovin nebo pod maso. Tady jde o hotovou chilli omáčku: 86 % rajčat tvoří základ, ale 6 % Carolina Reaper posouvá chuť výrazně do páliva. Používejte ji spíš jako dochucení než jako hlavní omáčku.
Jak skladovat omáčku po otevření a jak rychle ji spotřebovat?
Před otevřením ji skladujte na chladném a tmavém místě. Po otevření patří BrainMax Pure® Carolina Reaper v rajčeti, 200 ml do lednice a měla by se spotřebovat do 4 týdnů. Po každém použití dobře zavřete víčko, aby si omáčka udržela chuť a aroma.
Jak velké je balení a jak s omáčkou začít?
Balení má 200 ml, takže při postupném dochucování vydrží na mnoho porcí, přesný počet ale závisí na vašem použití. Kvůli 6 % obsahu Carolina Reaper je lepší začít pár kapkami nebo špičkou lžičky, ochutnat jídlo po promíchání a teprve potom přidávat.
Je to rajská omáčka z rajčat, nebo spíš chilli omáčka?
Chuťově má blíž k chilli omáčce než ke klasické rajské. Rajčata tvoří většinu složení, takže omáčka z rajčat má plné tělo, ale Carolina Reaper, vinný ocet, Demerara cukr a koření z ní dělají výrazné dochucení k hotovým jídlům, pizze nebo masu.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Omáčky a pesta BrainMax |
|---|---|
| EAN: | 8595726810474 |
| Forma: | Omáčka |
| Typ: | Omáčka |
| Určenie: | Vegan, Bez lepku |
| Velikost balení: | 200 ml |
| Výrobce: | BrainMax Pure |
| ? Expirace: | 30.9.2027 |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.