Brokolicové placky
6. 10. 2022
60 minut
2 porce
Snadné
Ingredience
2 porce
Na placky
Uvařená brokolice
300 g
Parmezán
30 g
Hladká špaldová mouka (až 4 lžíce)
3 lžíce
1 lžíce
15 g
Vejce
1 ks
Sůl (špetka)
Obloha
Domácí ajvar
Strouhaná kvalitní mozzarella
Malá rajčátka
Postup
Těsto
- Uvařenou brokolici nakrájíme nadrobno.
- Přimícháme mouku, rozšlehaná vejce, rozmixované kešu oříšky, konopná semínka, sůl a pepř.
- Vše dobře promícháme a směs dle potřeby ještě zahustíme moukou nebo semínky.
Pečení
- Troubu si předehřejeme na 220 stupňů.
- Připravíme si pečící papír, kde pomocí lžíce vytvarujeme mini placky.
- Já jsem je pokropila olivovým olejem.
- Pečení zabere max. 15 minut, následně potřeme ajvarem, posypeme sýrem a zapečeme 5 minut při teplotě 220 stupňů.