Čočkové kari
21. 2. 2023
60 minut
4 porce
Snadné
479 kcal na porci
Ingredience
4 porce
Na kari
Červená čočka
300 g
Cukety (menší)
2 ks
Rajčata
200 g
Mrkev (větší)
1 ks
300 ml
Voda
400 ml
0,5 lžičky
0,5 lžičky
Kari (až 2 lžičky)
1 lžička
0,25 lžičky
Sůl
K podávání
Vajíčka
Chléb
Nutriční hodnoty
| Živina | Na porci |
|---|---|
| Energie | 479 kcal 2 004 kJ |
| Bílkoviny | 29 g |
| Tuky | 21 g |
| Sacharidy | 34 g |
Hodnoty jsou orientační.
Postup
- Cuketu a rajčata nakrájíme na drobné kousky. Mrkev nastrouháme na struhadle na jemno.
- Čočku pořádně propláchneme pod voodu a na troše oleje ji osmahneme spolu se vší zeleninou. Přilijeme vodu.
- Mícháme dokud se voda nevsákne. Pak přidáme všechno koření a přilijeme kokosové mléko a přivedeme k varu.
- Kari podáváme s uvařeným vajíčkem a čerstvým domácím chlebíkem.