Čočkové těstoviny se sýrem
14. 2. 2023
60 minut
3 porce
Snadné
679 kcal na porci
Ingredience
3 porce
Těstoviny
250 g
Omáčka
Cibule
Česnek
Sušená rajčata (až 4 ks)
3 ks
Kokosové mléko (v plechovce)
Ricotta
3 lžíce
Kokosový jogurt
3 lžíce
Mozzarella (hrst)
Sůl
Chilli (volitelné)
K podávání
Parmezánové hoblinky (podle chuti)
Nutriční hodnoty
| Živina | Na porci |
|---|---|
| Energie | 679 kcal 2 841 kJ |
| Bílkoviny | 33 g |
| Tuky | 36 g |
| Sacharidy | 53 g |
Hodnoty jsou orientační.
Postup
Omáčka
- Na olivovém oleji smažíme cibuli, česnek, přidáme sušená rajčata, podlijeme kokosovým mlékem, povaříme.
- Postupně přidáváme ricottu s jogurtem a mozzarelu.
Těstoviny
- Mezitím si ve slané vodě (plus oliváč) uvaříme těstoviny. Na mírném ohni to trvá přibližně 5-6 minut.
- Těstoviny jsem přidala k omáčce, ještě mozzarelu a hotovo.
Podávání
- Podáváme s rukolou, parmazánem.