Sonnentor - Pepř černý, celý, BIO, 55 g *CZ-BIO-002 certifikát

Chuť je výrazně ostrá, pronikavá a doplněná jemnou ovocnou vůní. Sonnentor - Pepř černý, celý, BIO, 55 g tvoří sušená neloupaná zrníčka sklízená těsně před úplným dozráním. Hodí se tam, kde chcete jídlu dodat pepřový tón bez předem namleté směsi.

Celý černý pepř využijete do jídel z jednoho hrnce, k drůbeži, hovězímu, jehněčímu, rybám, mořským plodům i zvěřině. V kuchyni sedí také k bramborám, těstovinám, rizotu, zelenině, luštěninám, pomazánkám, čerstvému sýru, kari a překvapivě i k perníku.

Celá zrnka si můžete nadrtit nebo namlít až těsně před použitím, takže si lépe pohlídáte hrubost i intenzitu chuti v konkrétním jídle. Sonnentor - Pepř černý, celý, BIO, 55 g lze použít celý do vývarů a dušených jídel, drcený do marinád i čerstvě mletý na hotové pokrmy.

Ve složení je pouze 100% černý pepř v BIO kvalitě. Balení má 55 g a jde o celý pepř, ne o mletou směs. Díky tomu se hodí jak do mlýnku, tak do hmoždíře nebo do jídel, kde chcete zrnka po vaření snadno vyjmout.

Skladujte ho v suchu a chladu, ideálně dobře uzavřený mimo páru z vaření. Celý černý pepř je aromatické koření, proto mu svědčí místo stranou od výrazně vonících surovin. Po každém použití obal zavřete, aby si zrnka udržela vůni i ostrost.

Ano, kombinace kurkumy a černého pepře je v kuchyni velmi praktická hlavně v kari, zeleninových směsích, luštěninách, rýži nebo marinádách. Kurkuma a pepř spolu dobře fungují chuťově: kurkuma dodá zemitost a barvu, zatímco celý černý pepř přidá ostrost a výraznější závěr.

Černý pepř má pepřovou ostrost, pryskyřičný tón a jemně ovocnou vůni, zatímco cayenne pepř je koření z chilli papriček s jiným typem pálivosti. Pokud chcete univerzální koření na maso, ryby, zeleninu, těstoviny i sladší recepty, sáhněte po celém černém pepři.

K pepři se hodí suroviny, které využijete v teplé i studené kuchyni: jablečný ocet do dresingů, zeleninový bujón do polévek a dušených jídel nebo barevný pepř tam, kde chcete pestřejší pepřovou směs. Sonnentor - Pepř černý, celý, BIO, 55 g zůstane univerzálním základem.