Velikonoční beránek
5. 4. 2023
60 minut
12 porcí
Snadné
Ingredience
12 porcí
Polohrubá mouka
250 g
Máslo
250 g
Polotučný tvaroh
250 g
Vejce
3 ks
Citronová kůra
Máslo (na vymazání formy)
Sůl
Postup
Těsto
- Formu na beránka vymažte máslem a vysypte hrubou moukou.
- V míse promíchejte mouku, prášek do pečiv a sůl, vejce a oba cukry. Vyšlehejte metlou do světlé pěny.
- Přidejte tvaroh, citronovou kůru, tuzemák a rozpuštěné máslo. Znovu vyšlehejte do světlé pěny.
- Do spodního dílu formy opatrně vlijte připravené těsto.
Pečení
- Beránka pečte v troubě vyhřáté na 180 °C asi 45 minut. Ke konci pečení beránka otestujte vpichem špejle. Pokud je beránek upečený, nemělo by na špejli ulpívat žádné vlhké těsto.