Zeleninová směs s čočkou Beluga
15. 3. 2023
30 minut
4 porce
Snadné
307 kcal na porci
Ingredience
4 porce
Mrkev
200 g
Cuketa
300 g
Beluga čočka
150 g
Krájená rajčata
2 konzervy
Česnek (nebo sušený česnek)
3 stroužky
Sušený česnek (místo 3 stroužků česneku)
Bílé fazole (2 konzervy bez nálevu)
480 g
Krémový sýr (např. lučina)
2 lžíce
Hřebíček
Voda (cca)
600 ml
Nutriční hodnoty
| Živina | Na porci |
|---|---|
| Energie | 307 kcal 1 284 kJ |
| Bílkoviny | 20 g |
| Tuky | 3 g |
| Sacharidy | 41 g |
Hodnoty jsou orientační.
Postup
- Mrkev oloupeme a nadrobno nakrájíme. Dáme ji do hrnce a přidáme krájená rajčata, čočku, česnek, skořici, kurkumu, sůl, hřebíček a mletý pepř.
- Přilijeme vodu, promícháme a vaříme pod pokličkou za občasného míchání asi 30 minut.
- Cuketu oloupeme a nakrájíme nadrobno. Přidáme ji spolu s propláchnutými fazolemi k ostatním surovinám, promícháme a vaříme za občasného míchání ještě dalších asi 20 minut - do úplného změknutí mrkve.
- Na závěr přimícháme krémový sýr, který pořádně vmícháme.