Sonnentor Vanilka lusk, BIO, 2,5 g *CZ-BIO-002 certifikát

Balení obsahuje 1 celý lusk o hmotnosti 2,5 g. U Sonnentor Vanilka lusk, BIO, 2,5 g rozřízněte lusk podélně a tupou stranou nože vyškrábněte dřeň. Tu vmíchejte do krému, pudinku, kaše nebo těsta; samotný lusk můžete použít k ovonění cukru.

Nejčastěji se používá do sladkých jídel, třeba pudinku, mléčné rýže, tvarohového krému, ovoce, müsli, sušenek, dortu, marmelády, štrúdlu nebo vaflí. Vanilka jako koření se ale hodí i naslano: malé množství dřeně zvýrazní kuře, mexické fazole nebo svatojakubské mušle.

Aroma je smetanově sladké s jemně květinovými tóny, proto se dobře uplatní tam, kde chcete pravou vanilkovou vůni bez hotové směsi. Složení tvoří BIO vanilkový lusk získaný z fermentovaných tobolek vanilkové orchideje, takže chuť si dávkujete přímo dření z lusku.

Ano, dřeň z lusku můžete vmíchat do hotové kaše, smoothie, jogurtu nebo do nápoje s neutrálním proteinem. Když si doma mícháte vanilkový protein, případně variantu protein vanilka, lusk dodá chuť bez toho, abyste měnili základní recepturu nápoje.

Ano, rozříznutý lusk nebo vyškrábanou prázdnou tobolku vložte do dobře uzavíratelné nádoby s erythritolem či cukrem a nechte aroma postupně přejít. Vznikne tak domácí vanilkový erythritol nebo vanilkový cukr, který se hodí do kaší, krémů, dezertů i kávy.

Skladujte v suchu a chladu, mimo zdroje tepla a páry z vaření. Po otevření obal dobře uzavřete, aby lusk zbytečně nevysychal a nepřebíral vůně z okolí. Díky tomu se vanilka lépe používá i po částech, když nepotřebujete celý lusk najednou.

Vanilka je koření z tobolek vanilkové orchideje. Rostlina se pěstuje v teplých oblastech jako popínavá orchidej a po sklizni se tobolky fermentují, čímž vzniká typické aroma. U tohoto produktu kupujete už hotový BIO lusk připravený k použití v kuchyni.

Bourbonská vanilka i bourbon vanilka označují konkrétní typ vanilky, zatímco celý lusk popisuje hlavně formu, se kterou pracujete v kuchyni. U tohoto produktu je důležité, že jde o BIO vanilkový lusk; dřeň dáte do receptu a zbytek lusku využijete k ovonění surovin.