USUI Konjac, konjakové vlasové nudle v nálevu, 270 g

Po slití nálevu jsou USUI Konjac, konjakové vlasové nudle v nálevu, 270 g připravené k použití. Stačí je propláchnout vodou, krátce ohřát a přidat do jídla. Můžete je vařit, restovat i zapékat, takže se hodí pro rychlou přípravu během několika minut.

Na 100 g mají konjakové těstoviny 25 kJ / 5 kcal, 0 g sacharidů, 0 g tuku, 0 g bílkovin a 0 g soli. Vláknina je 2,7 g na 100 g. Díky tomu se hodí jako nízkokalorická příloha ke klasickým omáčkám, zelenině nebo masu.

Konjac je rostlina využívaná pro svou hlízu, anglicky označovanou také jako konjac root. Složení těchto nudlí je jednoduché: 95,7 % vody, 4 % sušené hlízy z konjaku a kyselina citronová jako regulátor kyselosti. Vlákninovou část konjaku tvoří glukomannan.

Chuť je neutrální, takže vlasové nudle snadno převezmou charakter omáčky nebo koření. Dobře fungují se zeleninou, masem, vejci, asijskými omáčkami i v polévce. Použít je můžete také do salátů nebo sladkých receptů, kde chcete jemnou přílohu bez výrazné vlastní chuti.

Neotevřené balení uchovávejte při teplotě 5–25 °C. Po otevření dejte vlasové nudle do čisté vody, uložte je do chladničky a spotřebujte do 2 dnů. Výrobek nezmrazujte.

Ano, tyto konjakové vlasové nudle mají bezlepkové složení a nízký obsah kalorií. Jsou proto praktickou alternativou ke klasickým těstovinám v běžném vaření. Využijete je tam, kde chcete rychlou přílohu s neutrální chutí a možností kombinovat ji se slanými i sladkými surovinami.

Vlasové nudle se hodí hlavně do polévek, salátů, pánví a asijských jídel, kde chcete dlouhý tenký tvar. Konjaková rýže se používá spíše jako drobná příloha a konjac penne do jídel ve stylu krátkých těstovin. Konjac tablety patří do jiné kategorie než kuchyňské přílohy.

Kvůli obsahu vlákniny nemusí konjakové těstoviny vyhovovat každému. Pokud si nejste jistí vhodností konjakových příloh ve svém jídelníčku, poraďte se před zařazením s odborníkem. Začínejte raději menší porcí a sledujte, jak vám sedí.