Sonnentor - Kmín celý, BIO, 60 g *CZ-BIO-002 certifikát
Kód: 43182
Související produkty
Detailní popis produktu
Sonnentor - Kmín celý, BIO, 60 g
Kmín je kořením především německy mluvících zemí a známe ho hlavně jako koření na chleba. Vepřová pečeně, kapusta a kyselé zelí se opírají o jeho ostré, hořko-sladké aroma. Hnědá semínka dochutí jak bramborovou polévku či tvarohovou pomazánku, tak jsou základem některých tradičních severoafrických jídel jako např. marocké kmínové polévky.
TIP: Mnoho lidí se chce vyhnout přímému kousnutí do kmínu. Kdo chce, může koření uvařit ve lněném pytlíčku a před servírováním jej odstranit. Neměl by chybět v žádné domácnosti.
Využití
Brambory, grilování, ryby, vegetariánská jídla, jehněčí maso, jídla z jednoho hrnce, luštěniny, zvěřina, hovězí maso, polévky, chléb, dušené maso, drůbež, pomazánky, vepřové maso, zapékání, pečené maso
Složení
100% kmín bio
Skladování
Skladovat v suchu a chladu.
Velikost balení
60 g
Nejčastěji se ptáte
K čemu se hodí Sonnentor - Kmín celý, BIO, 60 g?
Hnědá semínka mají výrazné, lehce hořkosladké aroma, takže se hodí do chleba, bramborové polévky, tvarohové pomazánky, kyselého zelí, kapusty i k pečenému masu. Sonnentor - Kmín celý, BIO, 60 g využijete také u luštěnin, jídel z jednoho hrnce, ryb, zvěřiny, drůbeže nebo grilování.
Jaké má tento celý kmín složení a kolik je v balení?
V balení je 60 g koření a složení je jednoduché: 100% kmín bio. Jde o celá hnědá semínka, ne o směs více druhů koření. Díky tomu se hodí tam, kde chcete kmín v receptu vidět, povařit nebo před podáváním snadno vyjmout.
Proč zvolit celý kmín místo mletého koření?
Celá semínka dávají při vaření výrazné aroma postupně a můžete je použít i v pokrmech, kde se koření vaří delší dobu. Sonnentor - Kmín celý, BIO, 60 g je kmín kořenný; římský kmín mletý má jinou chuť i použití, takže se v receptech nechová stejně.
Jak použít kmín, když nechcete kousat do semínek?
Praktické je nasypat celá semínka do malého lněného pytlíčku, nechat je v jídle povařit a před servírováním pytlíček vyjmout. Aroma se dostane do polévky, zelí nebo dušeného masa, ale semínka nezůstanou v hotovém pokrmu. Tento postup se hodí hlavně u jídel z jednoho hrnce.
Jak Sonnentor - Kmín celý, BIO, 60 g správně skladovat?
Koření skladujte v suchu a chladu, ideálně dobře uzavřené mimo páru z vaření. Celý kmín si tak lépe udrží typickou vůni a nebude zbytečně vlhnout. Po každém použití sáček nebo nádobu pečlivě zavřete, protože výrazné aroma snadno přechází i na okolní potraviny.
Proč se kmín přidává k zelí, kapustě nebo luštěninám?
U těchto jídel se kmín používá hlavně kvůli výrazné kořeněné chuti, která dobře doplňuje zelí, kapustu, brambory i luštěniny. Kmín kořenný se tradičně spojuje s normálním trávením. V kuchyni zároveň vyvažuje hutnější pokrmy, například dušené maso, vepřovou pečeni nebo syté polévky.
Je tento kmín vhodný do chleba a domácího pečiva?
Ano, celý kmín patří mezi klasická koření do chleba. Do těsta ho můžete přidat celý, případně část semínek krátce podrtit pro výraznější vůni. Sonnentor - Kmín celý, BIO, 60 g se hodí také na posyp pečiva nebo do slaných placek, kde chcete zachovat typickou kmínovou chuť.
Jaký je rozdíl mezi kmínem kořenným, černým a římským?
Kmín kořenný jsou hnědá semena používaná na chléb, brambory, zelí a masová jídla. Olej ze semen černého kmínu (černuchy seté), olej ze semen černého kmínu i olej v kapslích z černého kmínu patří k jiné formě produktu. Římský kmín má odlišné aroma i použití v receptech.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Dochucovadla a koření BrainMax |
|---|---|
| EAN: | 9004145003026 |
| Vlastnosti: | BIO |
| ? Expirace: | 31.12.2029 |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.