Sonnentor - Rozmarýn řezaný, BIO, 25 g *CZ-BIO-002 certifikát

Chuť je bylinná, pepřově pryskyřičná a výrazně středomořská. V balení jsou zelené jehličkovité lístky řezaného bio rozmarýnu, které se hodí tam, kde chcete dodat jídlu aromatický, lehce pryskyřičný tón. Nejvíc vyniknou v teplých pokrmech s olivovým olejem.

Nejlépe sedí k chlebu, zelenině, rajčatovým a italským jídlům, pečenému masu, drůbeži a jehněčímu. Dobře se kombinuje s olivovým olejem, protože jeho aroma připomíná středomořskou kuchyni. U výrazných pokrmů ho přidejte raději dříve, aby se chuť propojila s celým jídlem.

Rozmělnění naruší tužší jehličkovité lístky a aroma se v jídle uvolní rovnoměrněji. U Sonnentor - Rozmarýn řezaný, BIO, 25 g stačí použít malé množství, krátce ho podrtit a přidat do základu jídla. Hodí se hlavně tam, kde nechcete v hotovém pokrmu výrazné kousky.

Přidejte ho už během vaření nebo pečení, ne až na talíři. Rozmarýn má výrazné aroma a potřebuje čas, aby se rozvoněl v omáčce, zelenině nebo mase. Pokud vaříte s většími kousky byliny, můžete je před podáváním odstranit, aby v jídle nezůstaly tužší části.

Bylinkové máslo připravíte tak, že změklé máslo promícháte s jemně podrceným rozmarýnem, špetkou soli a případně trochou olivového oleje. Řezané lístky raději nejdřív rozmělněte v hmoždíři, aby nebyly v másle příliš tuhé. Hotovou směs nechte krátce odležet v chladu.

Uchovávejte ho v suchu a chladu, ideálně dobře uzavřený mimo páru z vaření a přímé slunce. Sonnentor - Rozmarýn řezaný, BIO, 25 g je aromatická sušená bylina, proto mu nesvědčí vlhkost v okolí sporáku. Čistá suchá lžička při nabírání pomůže udržet obsah v dobrém stavu.

V balení je 25 g jednodruhové sušené byliny: 100% rozmarýn bio. Jde o řezané zelené lístky, nikoli o hotovou kořenicí směs. Díky tomu si dávku upravíte podle receptu – od menší špetky do zeleniny až po výraznější množství k pečenému masu.

V těhotenství používejte rozmarýn hlavně jako běžné kuchyňské koření, ne ve velkém množství ani jako koncentrovaný bylinný nálev. Sonnentor - Rozmarýn řezaný, BIO, 25 g je potravina do receptů, přesto se u pravidelného užívání většího množství bylin vyplatí individuální doporučení odborníka.