Batátovo - čočkový krém
14. 2. 2023
60 minut
2 porce
Snadné
Ingredience
2 porce
Batát (očištěný)
1 ks
Červená čočka
3 hrsti
Cibulka
0,5 ks
Česnek
1 stroužek
Šlehačková smetana
50 ml
Sůl
Olej
Citrónová šťáva
Postup
- Na oleji si orestujeme cibulku a česnek.
- Přidáme všechno koření a následně očištěný, nakrájený batát a červenou čočku, vše spolu ještě orestujeme a dáme dusit doměkka.
- Po dovaření rozmixujeme v Nutribuletu a dáme dovařit spolu se šlehačkovou smetanou.
- Dochutíme solí a citrónovou šťávou podle preferencí, stejně tak hustotu - můžeme přidat i více vody, preferujete-li polévku řidší, netřeba ničím zahušťovat.